What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 21 idli batter recipe in hindi that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
21 Idli Batter Recipe In Hindi
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इटली के घोल में क्या क्या डालते हैं?
डोसे इडली का घोल बनाने की सामग्री:-
- चावल – 3 कप
- उरद दाल (धुली हुई, बिना छिलके वाली) – 1 कप
- पोहा – 1/2 कप
- मैथी दाना – 1/2 चम्मच
- चना दाल – 2 चम्मच
- बेसन – 2 चम्मच
- चीनी – 1 चम्मच
- नमक – 1 चम्मच
इटली का पेस्ट कैसे तैयार करते हैं?
इडली न फूले तो क्या करे?
अगर आप चाहते हैं कि आपकी किचन में बनायी गई इडली भी रेस्ट्रॉन्ट जैसी नरम और फूली हुई बनें, तो अब आपको ज्यादा मेहनत करने की जरुरत नहीं पड़ेगी। इडली और ढोकले के बैटर (idli batter) में जल्दी खमीर (Yeast) लाने के लिए इसमें एक छिली हुई प्याज डाल दें। इससे आपका बैटर कुछ घंटों में फूल के डबल हो जाएगा।
इडली कैसे बनाते हैं निशा मधुलिका डॉट कॉम?
प्रेशर कुकर में 2 छोटे गिलास पानी (500 ग्राम पानी) डालकर गरम करने के लिये गैस पर रखिये. इडली स्टैन्ड निकालिये साफ कीजिये, इडली के खानों में तेल लगाकर चिकना कीजिये. चमचे से इडली स्टैन्ड के खानों में बराबर बराबर मिश्रण भरिये, सारे खाने भर कर इन्हैं इडली स्टैन्ड में लगा लीजिये. इडली पकने के लिये स्टैन्ड को कुकर में रखिये.
क्या इडली में बेकिंग पाउडर डाल सकते हैं?
इडली नरम बनाने के लिए बैटर में बेकिंग पाउडर और नमक डाल कर उसे फॉमेंटेशन के लिए छोड़ दीजिए। फिर देखो इडली कितनी नरम बनेगी।
इटली में क्या क्या बनता है?
मिलती-जुलती रेसिपीज
- ओट्स उत्तपम
- सेवई उपमा
- मसाला रवा इडली
- उत्तपम
इटली खाने से क्या होता है?
एक मध्यम आकार की इडली में लगभग 40 कैलोरी होती है । इसमें ना तो कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है और ना ही सैचुरेटेड फैट इसलिए इसे खाना काफी लाभकारी होता है. अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो भी इडली आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. इडली में सोडियम बहुत ही कम मात्रा में पाया जाता है.
ब्रेड या इडली का फूलने का कारण क्या है?
ब्रेड या इटली के फूलने का कारण यीस्ट की कोशिकाओं की बढ़ने से होता है। जब इटली या ब्रेड को हम से पकाने के लिए गैस पर रखते हैं। उसे गर्म करते हैं गर्म होने के कारण उसमें वस्ते यीस्ट की कोशिकाओं की संख्या में बढ़ोतरी होते हैं। जिससे कि इटली एवं ब्रेड फूलने लगती हैं।