El proceso del surimi
Bueno, el surimi es algo parecido pero hecho de pescado. Para hacerlo, el pescado se pica y se enjuaga varias veces hasta llegar a una consistencia gelatinosa y pastosa. Después se comprime o enrolla y se le pinta una línea roja en la superficie para imitar el color de las patas de cangrejo.
Also to know is, ¿Cuánto cuesta el surimi?
$109.00 /kg
Cocina diferentes platillos con las barritas de surimi que puedes adquirir por kilogramo. Son un producto de alto contenido proteico creado a partir de carne de pescado, lo que lo hace ideal para ensaladas y botanas.
Similarly, ¿Que llevan los palitos de surimi?
Su componente principal es el surimi, una carne de pescado blanco que se tritura y se mezcla con otros aditivos: clara de huevo, sal, almidón, edulcorantes y colorantes. Generalmente se usan pescados blancos muy abundantes como el abadejo de Alaska, la corvina o la merluza.