What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 tostadas de lomo de puerco that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
15 Tostadas De Lomo De Puerco
Tostadas con Cerdo a la Cola
Lomo de cerdo relleno con frutas de la temporada
Receta de Lomo de cerdo negro con frutos secos
¿Cómo hacer Chile para tostadas de lomo?
Hierve el tomate, jalapeño y chiles de árbol junto con el laurel. Mientras está listo agrega sal, orégano y sal de ajo en la licuadora. Agrega los ingredientes que pusiste a hervir y la cebolla a la licuadora junto con un poco de agua de la cocción. Licúa todo por 1 minuto.
¿Qué carne es cabeza de lomo?
Pieza procedente de las regiones cervical y dorsal anterior del cerdo, que proporciona una carne grasa y tierna. De este corte se obtienen chuletas, piezas para brochetas y asados (que no es necesario engrasar).
¿Qué son las tostadas raspadas?
Las tostadas raspadas se preparan con una base de frijol, después se le coloca carne deshebrada, pero también pueden llevar un guisado. Además se bañan con lechuga, salsa de jitomate y limón, ¡sí! Unas gotas de esta ácida fruta -dicen los expertos- que realza aún más su sabor.
¿Cómo hacer salsa verde no picosa?
Coloca los chiles, tomates, ajo y la cebolla en una licuadora, y licua hasta que formen una salsa de consistencia uniforme. Si necesita más agua, agrégale un poco del agua de cocción que reservaste. Sirve la salsa en un recipiente y sazona con sal a tu gusto.