What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 tostadas de lomo that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
15 Tostadas De Lomo
Tostadas de lomo
Tostada de lomo de bellota 100% Ibérico Alta Expresión, cebolla caramelizada y queso del Roncal
¿Cómo hacer Chile para tostadas de lomo?
Hierve el tomate, jalapeño y chiles de árbol junto con el laurel. Mientras está listo agrega sal, orégano y sal de ajo en la licuadora. Agrega los ingredientes que pusiste a hervir y la cebolla a la licuadora junto con un poco de agua de la cocción. Licúa todo por 1 minuto.
¿Cómo se prepara la pierna para tostadas?
– Coloca la pierna de cerdo en una olla y cubre con agua.
Calienta a fuego alto hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que la carne esté muy suave, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Deja enfriar, escurre y deshebra con ayuda de dos tenedores.
¿Cómo se hace la salsa de las tortas ahogadas?
Pasos
- En una olla se colocan los 5 jitomates partidos.
- Se colocan las especias (ajo, cebolla, clavos de olor, y 1/2 cucharada de comino)
- Se agrega un litro de agua.
- Se deja hervir durante 10 minutos.
- Se licúa y listo.
¿Cómo hacer salsa verde no picosa?
Coloca los chiles, tomates, ajo y la cebolla en una licuadora, y licua hasta que formen una salsa de consistencia uniforme. Si necesita más agua, agrégale un poco del agua de cocción que reservaste. Sirve la salsa en un recipiente y sazona con sal a tu gusto.