What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 tostadas artesanales that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
15 Tostadas Artesanales
Chipotle Chicken Tostadas
Tostadas de queso y chorizo
Enchiladas Recipe From Guatemala
12 tostadas de aguacate ideales para el desayuno, la merienda o una buena cena saludable y sencilla
Tostada de pan artesanal con bacalao, huevos, olivas negras y patatas paja
¿Cuál es el procedimiento para hacer tostadas?
Aquí te enseñamos paso por paso el proceso para fabricar tostadas y totopos.
- Revolvedora: Preparar la masa.
- Máquina de rodillos especial para pasta (tostada): Hacer la tortilla para tostada.
- Deshidratador de tostada: Convertir la tortilla en pasta.
- Dorador con variador de velocidad: Dorar tostadas, totopos y nachos.
¿Cómo se deshidratan las tortillas?
Después hay que darle forma redondita de tortilla en un papel del horno. La receta fue realizada con D5 ECO – Deshidratador de alimentos a 40ºC, son 8 horas por un lado, luego le das vuelta y las dejas 8 horas más, cuando quieras prepararlas más tostadas deja deshidratar 10 hrs en un lado y después 10 hrs en el otro.
¿Qué están hechas las tostadas?
1. Antojito elaborado a partir de tortillas de maíz crujientes. Pueden comerse solas o con otros alimentos encima, por lo general frijoles, lechuga o col rallada, queso, crema, algún tipo de carne, chiles o salsa, aguacate y otros ingredientes.
¿Quién inventó la tostada?
Como mencionamos arriba, las tostadas tienen su origen en las culturas indígenas que habitaban en territorio mexicano; para prepararlas dejaban la tortilla al fuego hasta que quedara rígida y crocante, después las comían con frijoles y chile.