What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 malai kofta kaise banta hai that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
15 Malai Kofta Kaise Banta Hai
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मलाई कोफ्ता रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई कोफ्ता | मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | Malai Kofta
Malai Kofta In Restaurant Style | बिना प्याज़ बिना लहसुन के स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता बनाने का आसान तरीका
Lauki Kofta
Malai Kofta Recipe
पनीर मलाई कोफ्ता कैसे बनाएं?
कोफ्ता बनाना:
- सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 3 आलू और ¾ कप पनीर लें।
- इसमें अब 1 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
- कोफ्ते में कुरकुरे स्वाद के लिए 2 टेबलस्पून किशमिश और 2 टेबलस्पून काजू डालें।
- अब इन सभी को अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि सारे मसाले अच्छे से मिल जाएं।
आलू का कोफ्ता कैसे बनाया जाता है?
विधि – How to make Aloo Kofta Curry
कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करिये. मिश्रण से थोड़ा सा मिश्रण निकाल कर, चपटा कीजिये, उस पर 2-3 काजू के टुकड़े और 2 किशमिश रखिये, चारो ओर से उठाकर बन्द करके, गोल कर लीजिये, गोले को गरम तेल में डालिये. 5-6 गोले बनाकर एक बार में डाल कर, अलट पलट कर कोफ्ते ब्राउन होने तक तलिये.
कोफ्ता कैसे बनाते है?
ग्रेवी बनाने की विधि:
- टमाटर को ब्लांच कर ले और उन्हें काजू के साथ मिक्सी में पीसकर प्यूरी बना ले।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर 2- टेबलस्पून तेल गरम करें। …
- टमाटर-काजू की प्यूरी डाले और मिलाएं। …
- लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाले (नमक सिर्फ ग्रेवी के लिए डाले)। …
- गाढ़ा दही डाले और मिलाएं।
टमाटर के कोफ्ते कैसे बनाते हैं?
तरीका
- टमाटरों का ऊपर से ढक्कन काटकर अंदर का गुदा निकाल लें।
- एक एक कर के रखते जाएँ।
- अब एक कड़ाही गरम करें। …
- अब इसमें मटर,अदरक लहसुन का पेस्ट,नमक,मिर्च पाउडर, धनिया,हल्दी पाउडर डालकर पकाएँ।
- जब मटर गल जाए और मसाला भुन जाए तो उबले आलू डालकर मिलाएँ और बाहर निकाल कर ठंडा कर लें।
लौकी के कोफ्ते में क्या क्या पड़ता है?
कोफ्ते
- लौकी —500ग्राम (कद्दूकस की हूई)
- बेसन – 50 ग्राम (1/2 कप)
- हरी मिर्च — 1-2 (बारीक काट लीजिये)
- अदरक —1/2 इंच लम्बा टुकड़ा ( कद्दूकस कर लीजिये)
- लाल मिर्च – 2 पिंच
- हरा धनियाँ — 1 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ )
- नमक — स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)
- तेल- तलने के लिये
टमाटर का मसाला कैसे बनता है?
बनाने की विधि :
- प्याज का छिलका उतारकर धो लें. प्याज को मोटा-मोटा काटकर गरम पानी में ५ मिनट के लिए उबाल लें. अब इसे छलनी से छान लें और पानी हटा दें. …
- अदरक का छिलका हटाकर धो लें. हरी मिर्च का डंठल हटा कर मिर्च को धो लें.
- ब्लेंडर में अदरक और हरी मिर्च को बारीक पीस लें. अब इसमें प्याज डालें और बारीक पीस लें.