What should I make for dinner tonight? This might just be the number one question that we ask ourselves almost daily over here.
Then you have come to the right place, we have rounded up 15 antipasto colombiano receta that we have shared over the years.
Plus, there is such a variety of flavours in these recipes, so you are sure to find something for you. Most of these recipes are quick and easy ones made especially for busy weeknights.
15 Antipasto Colombiano Receta
¿Que tiene el antipasto?
El antipasto típico suele estar constituido por pepinillos, cebollitas, morrones y bottarga, macerados en una mezcla de vinagre y salmuera. A veces se incluye fruta, como puede ser melón o higos, o una fondue piamontesa (verduras crudas con acompañadas con salsas y queso fundido).
¿Qué es antipasto de atun?
Usualmente el antipasto venezolano se prepara con ingredientes como atún (algunas veces), salsa de tomate, encurtidos y vegetales preparados a la vinagreta. Quizás esta receta de antipasto venezolano de atún proviene como legado de las emigraciones de familias italianas al país, durante diferentes periodos históricos.
¿Cómo se utiliza el antipasto?
Aunque es cierto que este plato también se puede comer caliente, el antipasto sabe mucho mejor cuando está frío, así que luego de mezclarlo, éntralo al refrigerador y espera unos minutos a que se enfríe un poco.